En resa av passion, innovation och framtidens sushi
I många år var vi ett team av kockar och food creators som reste frånUSA 🇺🇸 tillJapan 🇯🇵, där vi lärde oss hemligheterna från båda köken.
Men under varje resa, varje tugga, stannade en fråga kvar i våra tankar:
"Varför utvecklas inte sushi? Varför måste den alltid vara traditionell?"
Ur den frågan föddes vår idé… en idé som vi arbetade med i över fem år genom tester, forskning och utveckling av råvaror och tekniker.
Mer än 20 års erfarenhet inom sushikonsten.
Ett internationellt team som samlar olika kulturer i ett kök.
De senaste verktygen och teknikerna, från gyllene Tempura 🍤 till öppen eld 🔥 och våra egna unika såser.
Ständiga recepttester – hundratals rullar provades innan den första Shark Roll blev till.
Målet var aldrig bara att starta en ny restaurang… Målet var att skapa ett nytt koncept.
Vi utvecklade recept för att passa alla smaker – även för dem som aldrig ätit sushi förut.
Vi kombinerade japansk tradition med amerikansk djärvhet.
Vi skapade en meny som förenar smak, form och upplevelse.
Shark American Sushi – framtidens sushi, full av glädje och liv.
När du besöker oss äter du inte bara… du lever en resa av 5 års passion och experiment.
Varje rätt som serveras är resultatet av ett helt teams kreativitet och en enda fråga:
"Hur kan vi göra sushi godare, vackrare och mer tillgänglig för alla?"
det är en lång historia av passion och innovation.
Idag, från Helsingborg – Sverige, delar vi den här historien med dig.